DL-6CHZ-34 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 2 giá treo 36 lớp, pallet tròn 110cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 34m², công suất 100-170 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-Q18 sử dụng điện và gas cùng nhau sưởi ấm, tốc độ gia nhiệt tăng 40%, tiết kiệm điện hơn, có 16 khay 120cm lớp, công suất khoảng 55-90 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-14 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 16 lớp pallet tròn 110cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 14,5m², công suất 60-75 kg mỗi mẻ.
Máy chiết rót thủ công DL-6CFZ-999 có thể chiết rót vật liệu từ 1-999 gram, được làm bằng tất cả thép không gỉ, vận hành đơn giản, cân nhanh, sử dụng tốt hơn với máy hàn thủ công
DL-3CXP-110 sử dụng động cơ 2 thì MITSUBISHI TU33, công suất 1.0kw 1.25HP, dung tích 32.6cc, với lưỡi dao có vạch 1140mm, thích hợp cắt tỉa vườn chè bằng phẳng, tỉa cành hiệu quả hơn.
Điều này máy đóng gói túi trà thích hợp để đóng gói tự động tất cả các loại trà. Nó chủ yếu được sử dụng để đóng gói túi trà nhựa với phạm vi đóng gói từ 1-50g.
DL-6CHZ-9 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 16 lớp pallet tròn 90cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 9m², công suất 27-36 kg mỗi mẻ.
DL-6CHZ-5 sử dụng hệ thống sưởi bằng điện, có 14 lớp pallet tròn 70cm, sấy quay, điều khiển nhiệt độ thông minh, diện tích sấy khoảng 5m², công suất 15-20 kg mỗi mẻ.
That is, the human sense of smell is used to distinguish whether black tea has smoke, sour, stale, musty, sun-dried and other odors. The dry tea of high-quality black tea has a sweet fragrance, and will have a sweet and pleasant aroma after brewing, while
First, feel the weight, tightness and thickness of the black tea cords with your hands. The cords of high-quality black tea are relatively tight, and the one that is heavy is better, and the one that is rough and light is worse. The main purpose of touchi
Ceylon Heights black tea is most famous for Uwo tea, which is produced on the east side of the mountainous area of Sri Lanka and is one of the four major black teas in the world. The east side of Sri Lanka’s mountainous area is full of clouds all ye
Qimen black tea, or Qihong for short, is a treasure of traditional Chinese Kung Fu black tea. It is a famous tea in history. It was produced in the late 19th century and is one of the world’s three high-flavor teas. "Prince Tea" and other
Lapsang Souchong black tea entered Europe in 1610. In 1662, when Princess Catherine of Portugal married King Charles II, her dowry contained boxes of Chinese Lapsang Souchong black tea. Since then, black tea was brought to the British court, and drinking
The originator of black tea is in China. The earliest black tea in the world was invented by tea farmers in the Wuyishan tea area in Fujian during the Ming Dynasty in China, and it was named " Lapsang souchong". The Jiang family in Tongmu Villag
Công nghệ này chủ yếu giải quyết vấn đề lá tươi héo không đều trong quá trình chế biến chè đen, quá trình làm héo bị hạn chế bởi môi trường tự nhiên, thời gian héo quá lâu và toàn bộ quá trình này rất tốn kém.
Vị trí của nhà máy chè chính cần được xem xét toàn diện về giao thông vận tải, nguồn nước, môi trường, việc làm, nguyên liệu và địa hình. Trước khi xây dựng một nhà máy, môi trường xung quanh và địa chất nên được
Các loại máy cố định trà bao gồm máy cố định trống, máy cố định sưởi ấm hơi nước, máy cố định không khí nóng, máy cố định hấp, v.v. Có thể mua theo các yếu tố sau. (1) Mua theo interna
Lắc và làm héo đều là hai phần của quá trình lên men. Trong quá trình làm héo trà ô long, do lá nằm yên nên rất nhiều nước chỉ bốc hơi từ lá, còn nước trong cuống lá không bị mất đi sẽ dẫn đến t
Trà ô long là một tồn tại duy nhất trong tất cả các loại trà. Nó thuộc về một loại trà bán lên men. Loại trà này được chế biến qua nhiều quá trình như sấy, sấy và lắc, cũng như hoàn thành và cán, và thành phẩm là quá trình
Lá trà đen chứa nhiều chất hóa học hòa tan trong nước, bao gồm polyphenol trong trà, caffein, đường, axit amin, protein, axit trái cây, chất thơm, v.v.
Mục đích của việc cán chè là để tạo hình ban đầu, và làm vỡ các tế bào lá để tăng nồng độ hương vị của chè thành phẩm. Trong chế biến trà xanh, ngoại trừ một vài loại trà xanh nổi tiếng, thì việc cán nói chung là một quy trình không thể thiếu.
Mục đích của quá trình lên men trà đen là để thúc đẩy những thay đổi sâu sắc trong thành phần và chuẩn bị cơ chất để hình thành chất lượng màu sắc, hương thơm và vị độc đáo của trà đen.
Theo thống kê của Hải quan Trung Quốc, trong tháng 9 năm 2020, lượng chè xuất khẩu của Trung Quốc là 29.100 tấn
Chế biến cố định trà xanh là chìa khóa của quá trình chế biến trà xanh. Mục đích của quá trình cố định là sử dụng nhiệt độ cao để phá hủy nhanh chóng hoạt động của các enzym, ngăn cản quá trình oxy hóa polyphenol, duy trì màu xanh
Mục đích của bước cán chè là tạo hình ban đầu, phá vỡ tế bào lá để nâng cao nồng độ hương vị của chè thành phẩm. Trong quá trình chế biến chè xanh, ngoài một vài loại chè xanh nổi tiếng thì cuốn chiếu nói chung là một công đoạn không thể thiếu.
Sau khi trải lá tươi, chất lượng lá trở nên mềm mại, tỏa mùi thơm nhẹ, nhìn chung độ ẩm đạt khoảng 70% (tỷ lệ hao hụt khối lượng khoảng 15% đến 20%) là vừa phải, có thể đưa vào quy trình tiếp theo.
Chè đen bị héo là quá trình lá tươi đi vào cây sẽ bị mất nước trong một khoảng thời gian, do đó một số thân và lá cứng và giòn sẽ bị héo và héo.
Trà ô long là một tồn tại duy nhất trong tất cả các loại trà. Nó thuộc về một loại trà bán lên men. Loại chè này được chế biến qua nhiều quá trình như phơi, sấy, lắc cũng như vò và cán rồi mới được chế biến thành phẩm. Trà có hương thơm và hương hoa của trà xanh, và sự êm dịu của trà đen.
Quy trình sản xuất trà ô long là làm héo → lắc → sửa → cán → sấy.
1. Làm héo: Được chia làm hai loại: héo do ánh sáng mặt trời và khô héo trong nhà. Phơi nắng còn được gọi là phơi khô xanh, cho phép lá tươi thải ra một ít nước, và chuyển hóa vừa phải chất chứa trong lá để đạt được độ lên men thích hợp; Làm héo trong nhà, còn được gọi là xanh mát, cho phép lá tươi khô tự nhiên trong nhà, và cũng là một loại phương pháp làm héo trà ô long phổ biến.
2. Lắc: là chìa khóa để làm cho trà ô long (trà xanh) có màu xanh. Sau khi lá trà héo được lắc từ 4 đến 5 lần, lá tươi sẽ trải qua một loạt các biến đổi sinh hóa, tạo thành đặc điểm "lá xanh và viền đỏ" của đế trà ô long và hương thơm độc đáo của trà ô long.
3. Khắc phục: Dùng máy chiên xanh để phá hủy các men trà trong trà giúp lá không chuyển sang màu đỏ, để vị xanh trong trà mất dần và hương trà nổi lên.
4. Cán: Là công đoạn điêu khắc, tức là các lá chè được vê thành hình quả bóng hoặc hình dải để tạo thành hình dạng và cấu trúc của trà ô long.
5. Nướng: Sấy khô, loại bỏ nước thừa và chất đắng, rang cho đến khi cành chè gãy, giòn và có mùi tinh khiết, giúp chè êm dịu hơn.
